遂宁蓬溪超级红薯36元一公斤 改善健康和致富

来源：成都商报　　　　记者 陈东 遂宁蓬溪摄影报道

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因为维生素A含量是普通红苕的50倍，蓬溪的超级红苕将在上海卖到36元一公斤！

昨日，在蓬溪举行的中国生物强化年会上，当地政府拟再出1万亩地种植超级红薯，以带动当地经济发展。而中国疾控中心的一名院士则指出，高科技农业带领农民致富是好事，但不要忽略借此改善当地儿童的营养状况。

120亩红苕田 引来两位院士

一辆克斯特飞驰在成南高速上，车上坐着9名国外的世界顶级农业专家。

当路边出现“蓬溪界”，翻译这样介绍：蓬溪的小学生都有一个习惯，上学时会带着凉白开。因为这个地方很穷，红苕成了第二主食，每天三顿都吃红苕的小孩总被噎着，老爱打嗝，于是就只有带上白水……路上很快出现一道横幅：“欢迎国内外生物强化专家莅临蓬溪”。

昨日中午12时，中国生物强化年会在蓬溪举行，2006年，中国生物强化组织把蓬溪选为高β胡萝卜素红苕试点。中国农业科学院范云六院士和中国疾控中心陈君石院士也从北京赶来出席，值得一提的是，前晚北京突降大雪导致飞机晚点，两位年过8旬的院士昨日凌晨3时过飞抵成都，昨日清晨6时过才到达蓬溪。

下午3时，专家们来到高β胡萝卜素红苕基地、蓬溪宝梵镇跃进村。蒸笼一个叠一个，黄蒸蒸的红苕铺面而来。去年，蓬溪共拿出120亩田作为实验基地，目前每亩的产量为1500公斤左右。

改善166名孩子健康状况

范云六院士称，每100克高β胡萝卜素红苕的维生素A含量为50微克，约是普通红苕的50倍，这将很大程度地改善青少年的营养状况。事实上，也有相应的实验结果辅证了范院士的说法。

2005年，川大公共卫生学院营养与食品卫生教研室曾对蓬溪的中小学生营养状况做过一次调查，发现大量学生营养状况不良，尤其缺乏维生素A，严重影响视力和记忆力。专家分析，因为当地经济贫困，红苕是第二主食，而普通红苕的维生素A含量较低。如果能通过摄入富含维生素A的红苕，将可能改善这样的现状。

随后，专家选取了4所小学、166名3至10岁维生素缺乏的小学生和学前儿童。每天第二节课后，便让他们食用110克的高β胡萝卜素红苕。8周后，专家再次对这些学生进行检测。结果发现这些学生的血清视黄醇浓度明显提高，这就意味着他们维生素缺乏的状况得到了极大改善。

买家收购 每公斤36元

“你们放心种超级红苕，政府将帮你们想出路。”蓬溪县副县长李勇告诉农民周桂兰，目前上海一家五星级宾馆与他们达成了协议，将以每公斤36元的价格购买他们的超级红苕，而普通红苕才卖2角钱一公斤。而明天，他将亲自带队到上海卖红苕。

昨日，当地政府还邀请了好又多、四川光友粉丝等单位参加了年会。这些单位的负责人，均对蓬溪超级红苕表现出了浓厚的兴趣，并与当地政府达成了口头上的购买协议。李勇称，由于有市场的需求，县上马上将拿出10000亩地来专门种植超级红苕，预计一年将产出上千万公斤的超级红薯。他们还将采取“农超对接”的方式，有望成立合作社。

“卖钱是好事，但娃娃的健康更是大事。”中国疾控中心陈君石院士则认为，高科技农业让农民脱贫致富自然是一件好事，但衡量中国生物强化甘薯项目是否在蓬溪成功，还是要看当地青少年儿童的营养状况是否得到了真正的改善。